Afvalvermindering in de praktijk
Brouwers staan bekend om hun vindingrijkheid. Trouw aan die traditie houden we de afvalberg zo klein mogelijk door overtollige materialen en apparatuur te recycleren, hergebruiken of een nieuwe functie te geven.
Elk jaar wordt 9 miljoen kilo gebruikte granen en gist omgezet in voer voor lokale veehouderijen. Bovendien worden de meeste benodigdheden in bulk geleverd - inclusief 90% van de brouwgranen, flessen en blikjes - waardoor er minder afval binnenkomt. Onze verwerkte kunststoffen, aluminium, glas en karton zijn 100 procent gerecycleerd. We trachten ook om de hoeveelheid afval te beperken in de volledige distributieketen door verpakkingen te stroomlijnen, overbodig karton en plastic te verwijderen en onze teruggewonnen stalen vaten intern te onderhouden.
Een essentieel onderdeel van ons afvalprogramma is 'The Boneyard', waar we oude apparatuur opslaan die dan wordt hergebruikt in verschillende projecten. Zo werd een oude kuip bijvoorbeeld omgetoverd tot zitgelegenheid in onze brouwerij in Venice. Ook hebben we leidingwatertanks gerecupereerd in onze waterzuiveringsinstallatie.