Traitement des eaux usées aux États-Unis
En Californie, l’eau est parmi les ressources les plus précieuses. Firestone Walker considère la conservation de l’eau comme une responsabilité vitale pour la santé de notre environnement et de nos communautés. L’eau douce provient d’un réservoir local, ce qui permet d’économiser environ 28 000 m3 d’eau de ville potable.
En 2015, la brasserie a installé une station d’épuration sur le campus pour traiter ses eaux usées, afin que les services publics locaux et la communauté puissent les utiliser à des fins municipales et agricoles. Le reste est traité, ce qui permet de séparer les matières organiques fines et de renvoyer de l’eau d’une qualité acceptable dans l’infrastructure d’eaux usées de la ville. Cette installation fournit également jusqu’à 65 kW d’énergie par digestion anaérobie, le biogaz étant utilisé pour alimenter une unité de cogénération.