Water treatment plant at the Ducato brewery in Italy
La brasserie Birrificio del Ducato investit constamment dans la recherche afin de trouver les meilleures technologies pour améliorer constamment la qualité tout en observant le plus grand respect de l’environnement et de son équilibre biologique. La conception, le dimensionnement et la construction de la nouvelle station d’épuration ont été réalisés en tenant compte des technologies les plus avancées. Un processus biologique discontinu a été choisi en fonction du type de sous-produit.
Le cycle de fonctionnement de l’installation comprendra donc une phase aérobie avec un apport d’oxygène et une phase anaérobie avec séparation de l’eau clarifiée. Des investissements importants dans le processus d’automatisation nous permettront de contrôler en permanence tout ce qu’il se passe dans la station d’épuration, et de garantir que notre travail quotidien a un impact très faible, vertueux et respectueux sur l’environnement.