Prachtig pionierswerk deed Albert Moortgat al na de Eerste Wereldoorlog toen hij in de hooglanden van Schotland eigenzinnig op zoek ging naar de ideale gist om er zijn Victory-Ale mee te brouwen. Hij vond wat hij zocht en werd er de pionier mee van sterk, blond speciaalbier, een nieuwe biercategorie.

Gist uit Schotland